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血拼有理盡情瀏覽100位中國畫家及其作品本月獨享

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內容簡介: 獲選新聞局中小學優良課外讀物

包羅宏富、圖文並茂，輕鬆品味歷代國畫大家經典雋永之作的入門書！
★★★全面性呈現名家薈萃、派別林立、風格獨絕的完整藝術源流與傳承風貌★★★

詩畫本一律，天工與清新

中國繪畫源遠流長，上起新石器時代彩陶藝術，下迄近代融會西方技法的新水墨運動，其間轉折繁複，代有新機。而中國國畫向來以淺染深渲的水墨畫為主流，但其實它曾有一段色彩斑爛的時期，直到唐朝王維開啟了「文人畫」先河，才逐漸形成日後文人以剩墨為主要顏料、以勾皴山林怪石為技法的中國國畫。其不同於西洋的迷人之處，在於它猶似鏡花水月、虛影寫意的創作方法，自然流露其獨特的感性審美意味，以及充滿詩意的藝術世界。

博客來書店《盡情瀏覽100位中國畫家及其作品》全書收錄了一百位國畫大家，以朝代為軸，依序介紹這100位影響中國美術發展的重要畫家及其作品，起自東晉顧愷之，直至近代張大千、徐悲鴻、傅抱石等，讓讀者了解畫家生平、領略創作風格，並搭配了近兩百幅珍稀少見的畫作，有些甚至被收藏在日本宮內廳，一般人根本難以一窺其真面目，期望透過這本書，能讓讀者一覽這些保存了一、兩千年、意境深遠的美麗圖畫。本書的編排簡潔明朗：以一位畫家二頁或一頁（少數）的方式，圖文並列，按時代先後輯成，方便檢索。經由這100位畫家，我們將可看到中國三大畫種──人物、花鳥、山水畫的風貌變遷歷程；工筆、寫意的交錯變化與矛盾對立；文博客來網路書局人畫的來龍去脈與書卷氣質的形成軌跡。希冀為讀者以提綱挈領的方式，盡覽中國美術發展史，並瞭解流派與思想的生發遞變。

作者簡介博客來博客來網路書店許汝紘

國立中央大學畢業，曾任震旦集團雜誌社總編輯、錦繡出版集團文庫出版公司總編輯兼行銷企劃部總監。現任高談文化出版集團社長兼總編輯、雲門咖啡行銷總監。曾出版「你不可不知道」音樂系列書籍，例如：《你不可不知道的100首經典名曲》、《你不可不知道的100部歌劇》……等暢銷書籍，及藝術系列書籍，例如：《你不可不知道的300幅名畫》、《比亞茲萊的插畫世界》、《歐洲的建築設計與藝術風格》、《愛上經典名曲101》……等暢銷書籍。

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  作者： 許汝紘暨編輯小組    新功能介紹
• 出版社：華滋出版    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/19
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

學做傳統美食 高齡失業族重生

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

300小時教會你做健康食品。嘉義大學與勞動部雲嘉南分署開辦「無毒安全養生健康農產品加工與應用班」，報名爆滿，小吃達人教做古早味美食，退休副教授蔡榮哲傳授自然食材加工法，學員們收穫滿滿，今（21）日發表成果。

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署針對45至65歲中高齡失業者開辦職訓班，報名爆滿，經資格審、面試，刷掉一半，錄取30人，失業族原本愁容滿面，卻在2個月訓練後，變得笑容滿面，因為學會十八般武藝。

從台灣小吃芋粿巧、肉粽、筒仔米糕、炒米粉、製作魚丸到桑椹果醬、梅子醋、蒜頭醋等加工食品，都做得來，而且學員天天相處互動好，像個大家庭，還會一起討論開店創業。

64歲台商曾春元為照料母親，6年前從上海返台，為陪母親活動筋骨，母子一起學種菜，參加這班職訓後，他嗅到商機，想把健康養生的台式美食推進大陸市場。

嘉大退休副教授蔡榮哲表示，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與嘉大開職訓課，由於食安問題已是全民共同課題，他教授天然食材的營養成份、栽培方法、原料特性，利用糖、鹽、酒、醋製成果醬，裝盛的容器以酒精或高溫殺菌，不添加防腐劑，果醬可以保存2年，就是健康安全的加工食品。

職訓班的師資都是業界高手，在雲林開店多年的小吃達人葉麗雲、童瓊慧，傾囊相授，教做無添加的魚丸，加上天然鹽漬的脆蘿蔔煮魚丸湯，少了脆脆的口感，卻多了吃得安心，大家都多吃好幾碗。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/學做傳統美食-高齡失業族重生-215008574.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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