博客來網路書店限時特賣

道地台灣料理指定極品

道地台灣料理指定極品，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

自從站長Kiven買了後，很具有原創概念 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南道地台灣料理指定極品全書的內容大意

生活強打 道地台灣料理指定極品曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

道地台灣料理指定極品 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

道地台灣料理指定極品 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 運用台灣四種本地著名的小米酒、紹興酒、高梁酒、冬瓜茶等飲品，善用四十種知名地方小吃，結合廚藝發揮創意，在此書裡呈現 60 道台灣新料理佳餚，由國際大獎金牌師傅許志滄研創、示範菜色，把台灣匯集成獨一無二的頂級一品宴，要您吃香喝辣「瘋台灣」。

各種農特產品的特色、吃法，從先民奠定的「古早味」烹調方式以來，已都是最具代表性的經典名菜，例如廟口紅麴肉、千層梅干肉、五柳枝繡球魚、苦瓜小封肉，講究的是配方正確、原味重現，然而，在許師傅運用創意、巧思，以及結合新穎食材、作法推陳出新之下，研發製作的金桔土雞捲、桂筍醬燒肋排、紫酥米香虎蝦、香閨肉絲薄餅，在食材、調味、作法、盤飾呈現上做全方位的改良，進而提高了年輕人、外國食客的接受度。

作者簡介許志滄學歷：博客來書店
．大葉大學中餐廚藝科畢業

履經學歷：
．2002年總統宴請巴博客來拉圭共和國總統國宴，擔任國宴副主廚。
．2008年台中啟聰學校、明德女中餐飲科兼任教師
．2006年農委會第四屆全國稻米品質競賽評審
．2007年台中縣太平市農會荔枝餐、竹筍餐廚藝競賽評審

得獎記錄：
．2002年南投特色餐飲美博客來網路書局食比賽評定為美食首選
．2005年香港國際美食大賽，榮獲銀牌獎
．2006年金典酒店創意料理比賽優勝
．2006年農糧署米食料理大賽，榮獲米食達人頭銜
．2006年世界中國烹飪聯合會廚藝競賽、第六屆世界烹飪大賽個人熱菜金牌獎
．2009年經濟部商業司舉辦的「台灣美食名廚」活動，獲十大新秀名廚表揚

博客來網路書店

道地台灣料理指定極品 好書推薦 博客來網路書店

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 許志滄    新功能介紹
• 出版社：三藝文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/12/15
• 語言：繁體中文

道地台灣料理指定極品 評比 博客來網路書局

道地台灣料理指定極品

道地台灣料理指定極品推薦，道地台灣料理指定極品討論，道地台灣料理指定極品比較評比，道地台灣料理指定極品開箱文，道地台灣料理指定極品部落客
道地台灣料理指定極品那裡買，道地台灣料理指定極品價格，道地台灣料理指定極品特賣會，道地台灣料理指定極品評比，道地台灣料理指定極品部落客 推薦

道地台灣料理指定極品

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您