名廚教做菜：炒燴煎炸拌限時特賣
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內容簡介: 烹調樂趣樂無窮。炒、煎、炸、蒸、煲、煮等，只要喜歡烹飪者，必然享受過程中所帶來的種種喜悅、樂趣和滿足感。這正是本書想要與讀者分享的宗旨和動機。
博客來博客來網路書店博客來書店本叢書概括了各種中式烹調法的基本介博客來網路書局紹和技巧﹕從健康食譜到滋補秘訣，都一一附上特別秘訣、營養價值或食材介紹，還配合了精彩清晰、一目了然的步驟圖，您必能從中獲得各種新資訊、新竅門及新啟示。每書超過60道的精緻食譜，還有引人垂涎的精彩美食圖，名廚曾鏡雄師傅絕對誠意地為您獻上這系列食譜，並匯集結合了曾師傅對飲食的熱忱、創意和首次公開的寶貴經驗，相信《名廚教做菜》必能讓您從中找到，成為您個人私房菜的各式菜譜。
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- 作者： 曾鏡雄 新功能介紹
- 出版社：飲食天地 新功能介紹
- 出版日期：2009/07/01
- 語言：繁體中文
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