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博客來網路書局博客來清爽簡單的全麥穀物—新河谷嫩羊排飯
色澤繽紛的節令蔬果—辣味橄欖蝦仁沙拉
擁抱健康的豆類堅果—敘利亞蠶豆沙拉
豐腴多汁的魚貝海鮮—威占燒烤蜜漬鮭魚
清新香甜的香草料理—地中海鹽烤香草鯧魚
閃閃動人各式橄欖油—亞拉岡醃漬橄欖

博客來網路書店作者簡介

楊健平

榮獲:2004北京首屆國際健康美食大賽特級博客來書店金牌獎

現職:
「台北華泰王子大飯店西餐行政副主廚」
「台北市政府勞工局職業訓練中心西餐製作講師」
「台北市私立滬江高級中學餐飲管理教師」

證照:
「中餐烹調技術士丙級合格證書」
「餐飲服務食品安全管制系列證書」
「中華人民共和國特級廚師證書」

經歷:
「台北力霸皇冠飯店香榭法式料理廳主廚」
「華國洲際飯店Olive Tree主廚」
「華國洲際飯店日安咖啡廳副主廚」
「凱悅飯店宴會廳 領班

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  • 出版社:上優文化    新功能介紹
  • 出版日期:2008/10/15
  • 語言:繁體中文

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