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會員好康逆境激流：林惺嶽傳每日主打

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內容簡介:

因為我存在……
不斷背反的傲慢靈魂， 把色彩還諸大地的畫家！
一幅雲起壯闊的人生畫作，起自昏暗灰白的生命基礎，
煉出濃豔華美的色彩光影。博客來「逆境」是他的家國命運，「激流」是他的驚濤時代，如此歷史條件正好構成畫家林惺嶽心路歷程的格局。即使在受限的空間裡，他也逆著時間激流的沖刷，讓沉潛在魂魄深處的生命力汩汩湧出。

戰爭、身份認同、主體性、政治問題——這些博客來網路書店和藝術、繪畫有什麼關係？

對林惺嶽而言，從各種問題意識所帶來的挑戰與突破，亦是人性之真切體悟與價值理念的試金石，他以文筆衝撞、以畫筆沈澱來尋找答案、企求解決。除此，林惺嶽更認為藝術家應是時代的敏銳目擊者，由其敏銳知覺所激發的創作，可能成為時代的不朽見證。

如同陳芳明教授於序中所言：「……這已經不是一部個人的歷史，其實是透過畫家的生動歷程來觀照台灣社會的轉折。……《逆境激流：林惺嶽傳》的出版，使千瘡百孔的台灣歷史揚起一首生命交響曲，那樣動人心弦，超越曾經有過的一切傷害。」

作者簡介博客來書店

彭宇薰

台灣新竹人

先是於國立台灣師範大學與紐約曼哈頓音樂院學習，又至紐約市立大學獲取音樂藝術博士，始得以建立以西方音樂為主的文化視野；而在紐約大都會博物館接受視覺藝術之啟蒙後，才開啟日後藝術跨領域的研究契機。對她而言，彈鋼琴較多時候是為獨善其身，尋求動能與身心情感的合一；然寫作是一種更廣闊的分享，亦嘗試從跨界的角度認識世界。代表性專書有《相互性的迴盪：表現主義繪畫、音樂與舞蹈》（典藏，2006）與《藝術跨界詮釋：德布西的象徵、印象與後印象》（原笙國際，2011，入圍第三十六屆藝術生活類圖書金鼎獎。）

目前為台中靜宜大學資傳系與通識中心之專任教授，並兼藝術中心主任。

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 彭宇薰    新功能介紹
• 出版社：典藏藝術家庭    新功能介紹
• 出版日期：2012/12/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

孩子頭好壯壯　優質早餐必備金三角

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】放寒假了，孩子總是睡到快中午，直接略過吃早餐嗎？董氏基金會表示，天天早餐吃得好，不但能夠控制體重，促進健康，學習能力也比較強，建議家長注意孩子在放假期間的作息，協助準備包含「全穀、蔬果和優質蛋白質」的營養早餐，幫助成長和發育。

優質早餐需包含全穀、蔬果和優質蛋白質，天天吃可以提升腦力。

贏在起跑點！天天吃優質早餐

董氏基金會引述國防醫學院公衛所最新研究，分析台灣2001至2002年大規模調查2401位國小學童的營養攝取狀況資料，包括早餐攝取狀況、健檢資料和學習表現等。

結果發現，比起都沒吃或每星期只吃1至4次早餐的學童，天天吃早餐的學童之健康狀況最好，除了BMI及腰圍較低、高密度膽固醇（HDL）較高，血壓偏高的情況也減少63％、代謝症候群的發生率減少78％；另外，天天吃早餐的學童，學習能力較佳，遇學習困難比率也較低。

董氏調查：超過7成孩童早餐不健康

早餐提供身體開啟一天生活所需的能量，除了要天天吃，吃得好也很重要！董氏基金會於2012年4至5月間對1718名國小學生進行的早餐調查，發現只有25.9％學童是吃健康早餐（常喝乳品、每周有4天以上有吃蔬果等）；但有超過50.7％的學童早餐吃得不夠健康或是極不健康，其中35.8％是主食或飲料其中一項不健康，15％是主食與飲料都不健康！

董氏基金會調查發現，國內超過7成國小學生的早餐吃得不健康。圖為孩童學習料理模擬畫面。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明，現代父母忙碌，學童常吃外食早餐，很容易選擇不當而攝取過多的油糖鹽，例如：蛋糕、蛋塔、甜甜圈、熱狗、雞塊、雞排、薯餅、薯條、燒餅、油條、蔥油餅等，再搭配含糖飲料，如：奶茶、紅茶、綠茶、汽水或碳酸飲料等；除了攝取過多熱量，造成脂肪堆積，更增加腸胃負擔，導致現代孩童容易變胖、體虛、生病，更增加罹患慢性病風險。

健康早餐金三角：全穀、蔬果、優質蛋白質

許惠玉主任認為，學童要健康，應該天天吃早餐，且早餐應符合健康金三角原則，即是食材需包含全穀、蔬果和優質蛋白質，食物種類應多樣化，且以原味乳品或無糖豆漿取代含糖飲料。

【健康早餐5原則】

原則1／主食選擇全穀根莖類，例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰（不加油條）、全麥吐司、地瓜等。

原則2／搭配新鮮蔬果，增加纖維質攝取，例如夾生菜、番茄片、蘋果片等。

原則3／選擇優質蛋白質，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品…等；避免加工食品，例如：炸雞、**豬排、火腿、培根等。

原則4／不喝含糖飲料，可選擇原味乳品、無糖豆漿或100％蔬果汁等。

原則5／盡量多樣化選擇不同種類的食物。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/孩子頭好壯壯-優質早餐必備金三角-065626455.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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