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內容簡介: 博客來博客來網路書店 作者鄭慧芳是資深烹飪導師，以簡易家常中菜作教材，並在每個食譜中附設烹飪秘訣，詳細解釋做菜成功的竅門，精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習，篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡博客來書店釋，助讀者更易了解做菜的基礎理論。博客來網路書局
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- 作者： 鄭慧芳 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2008/10/01
- 語言：繁體中文
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