培梅食譜第1冊非買不可

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內容簡介: 經典美味,歷久彌新
台灣第一本中英對照彩色食譜,博客來網路書店
帶領中華美食文化揚名國際!
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代表作

這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。

博客來舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。

書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美博客來書店味且紀念性十足的『培梅食譜』。

博客來網路書局

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  • 出版社:旗林文化    新功能介紹
  • 出版日期:2008/08/01
  • 語言:繁體中文

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