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培梅食譜第1冊非買不可

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培梅食譜第1冊非買不可 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 經典美味，歷久彌新
台灣第一本中英對照彩色食譜，博客來網路書店
帶領中華美食文化揚名國際!
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代表作

這本培梅食譜，是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜，至今已近40個年頭，陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力，使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。

舊版書早已售罄，雖接獲海內外不斷的訂單，但因照片過於老舊，再版已成困難，幾次評估重製的可能性，卻因耗時廢工而一再延後，終於在這進入2004年的開始，再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。

書中所有菜色皆經過重新挑選菜色，並研究符合現代的調味與食材，再經過拍攝而成，沒趕上舊版的朋友，千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美博客來書店味且紀念性十足的『培梅食譜』。

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  作者： 傅培梅    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/08/01
• 語言：繁體中文

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