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內容簡介: 59道美味煲湯，96個做湯訣竅，
教您為愛的人煮一鍋絕妙好湯!

注重養生的人，會在博客來書店飯前喝一碗湯，讓消化吸收順利；
愛好美食的人，卻在飯後喝一碗湯，覺得那是一個美好的句點。
不論飯前飯後喝，湯和菜的營養美味，都是一般重要的。

作者簡介劉冠麟英國愛爾蘭大學服務管理博士。
熱愛美食與海洋，
擅於結合美的事物，藝貫中西。
進入廚藝界之前，是香港知博客來名導演。
後因為喜愛美食，到澳門魚翅餐廳學藝，從此進入廚藝界。
現服務於台北遠東國際大飯店。

其他經歷：
法國藍帶美食會駐台灣區副主席
法國名廚藝術博客來網路書局協會駐台灣區副主席
法國美食會高級會員
法國美食會金星會員
法國美食會高級廚師
法國紅酒協會紅酒專員

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  作者： 劉冠麟    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/01
• 語言：繁體中文

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